Статьи

Организация и проведение барбекю на природе

Барбекю на природе – самая популярная кейтеринговая услуга в летний период.

Это универсальный тип отдыха, подходящий для разных поводов: мальчишник, корпоратив, свадебный пикник, встреча выпускников или друзей.

Чтобы спокойно отдыхать, не отвлекаясь на организационные вопросы, обращайтесь к профессионалам. Сейчас рестораны выездного обслуживания часто включают в ассортимент такую статью, как организация барбекю. Идеально, если компания обеспечит вам и питание, и активную деятельность в соответствии с вашими предпочтениями, подберет подходящую площадку. Что включить в заказ, определяйте исходя и своего бюджета.

«Во саду ли, в огороде…»

Внешний антураж во многом зависит от местности. Скажем, красивый ландшафт не далеко от города или даже на территории городского парка. При этом вам могут предоставить столы и стулья, шатры (спрятаться от дождя). А можно снять на выходные коттедж или расставить на островах палатки. Под ваш повод кейтеры оформят место, завезут техническое оборудование, мебель.

Гуляй душа…

Барбекю на природе – само по себе услада для желудка и души, а совместить его с какими-то забавами – вдвойне приятно.

Если вы проводите корпоратив, можно организовать конкурсы, соревнования. Меру «спортивности» выбирайте под возрастную категорию коллектива. Лучше всего тимбилдинг реализовывать на специализированных площадках, где есть требуемые приспособления и сотрудники, способные проконтролировать весь процесс и профессионально его обставить.

Для праздничного или просто дружеского сбора можно заказать артистов, певцов, шоу (мыльные пузыри, файр-шоу). Обязательно подумайте о ведущем. Он будет объявлять номера программы, плюс сможет вовлечь в действо всех гостей.

Огни большого … праздника

Апогей барбекю на природе - фейерверк. Конечно, он будет смотреться ярче, если все затянется до ночи, но и днем есть варианты.

Шумные взрывы, яркие разноцветные огоньки нравятся взрослым и детям, не оставляя равнодушных. Уровень спецэффектов зависит от времени суток (что-то при свете дня просто будет не видно), территории проведения, бюджета. В любом случае, подобное увеселение надо заказывать у специалистов, знающих особенности работы с пиротехникой.

На долгую память.

Вы встретились с давними друзьями, наконец, собрали всех родственников, повеселились коллективом. Такое нескоро забудется. Но для надежности выпишите фотографа или видео оператора. Это позволит в любой момент восстановить в памяти счастливые минуты отдыха и общения, показать наглядно тем, кто не присутствовал, как это было.

Еда в удовольствие

Главное блюдо – шашлык из любого мяса, рыбы, овощи, приготовленные на гриле.

Вкусы у людей различаются. Потому заранее проведите опрос мнений. Ведь часто человек в силу физиологических, моральных, религиозных факторов не ест мясо вообще или конкретного вида.

В качестве закуски, как правило, идут свежие овощи и фрукты, канапе или корзиночки с салатами.

Чем больше приглашенных, чем продолжительнее планируется событие, тем больше еды надо подготовить.

Безопасность, прежде всего

Леса, луга несут множество приятностей – чистый воздух, сногсшибательные пейзажи, уйма развлечений.  Но ко всему прочему, это источник повышенной опасности. Насекомые, аллергии на растения, возможности травм. Дабы избежать неприятностей, подстрахуйтесь, закажите дежурную мед.бригаду (если мероприятие масштабное) или хотя бы возьмите с собой аптечку.

Организация барбекю кейтеринговой компанией предполагает обращение не позднее, чем за пару недель до назначенной даты. Ведь нужно совместно проработать столько важных пунктов: от меню, до сопутствующих процедур. Все мелочи должны быть прописаны в договоре.

И поверьте, потраченные средства окупятся с лихвой. Целый день или даже несколько часов, проведенных на лоне природы в окружении дружественных людей - это масса положительных эмоций, заряжающих на год вперед. Ну а если при этом не надо ломать голову, что есть, на чем сидеть, как заставить всех веселиться, и как все убрать за собой, то досуг просто не может пройти плохо.